Documental que se emitó por la 2 en el año 2017, en el que recorremos todas las localizaciones de producción de té del mundo, desde Darjeeling en el Himalaya hasta las Colinas de Yunnan en China, de Hong Kong a Shizuoka en Japón, el documental recorre todas las localizaciones de este fascinante mundo.

Una pregunta recurrente que nos hacéis es si es posible reinfusionar el té, es decir si podemos obtener más tazas de té con las mismas hojas. Siempre que las hojas de té sean de calidad es posible reinfusionar las varias veces en función del tipo de té, si el té es puro o es un té mezclado con frutas, especies o flores, entre otros parámetros, con lo que conseguirás que el perfil del té vaya variando y descubrirás nuevos matices entre las diferentes reinfusiones.

En verano el cuerpo necesita ingerir muchos liquidos para hidratar el cuerpo y soportar mejor el calor. El té frio es una de las pocas bebidas que permiten hidratarse de forma saludable y obtener beneficios antioxidantes. Si además añadimos al té verde la piña y el coco obtenemos una bebida refrescante que nos aporta diferentes propiedades y beneficios.

Descubre como preparar un té verde con piña y coco ideal para el verano.

Este tipo de té negro es una mezcla de tes de origen: Assam, Ceilán y Kenia, con cuerpo robusto y bien estructurado, con un color ámbar tirando a rojo y intenso aroma, siendo astringente en boca y con nostas de malta y roble. El té negro english Breakfast se suele acompañar con leche y azucar. Es un estimulante natural de nuestro sistema nervioso, lo que lo hace ideal para desayunar.

El té moruno o té marroquí tiene un sabor fuerte y ahumado , compuesta de té Verde Gunpowder (por su aspecto de polvora) y hierbabuena. También se le conoce como Té Atay y hace referencia al proceso de preparación de este tipo de té.

La temperatura de infusión de un té es la parte más importante para obtener un buen sabor.

Cuando hablo con gente y les pregunto si les gusta el té, habitualmente suelo encontrarme con respuestas del tipo:

• no me gusta el sabor del té
• no me gusta el sabor que el té me deja en la boca
• el té es muy excitante
• el té no me deja dormir

"En la primavera la sangre altera", dice el refrán popular, es la época perfecta para probar diferentes tipos de té e infusiones, de esta manera iremos combinando diferentes sabores y tendremos un extra de energía para ayudar a nuestro cuerpo con los cambios de tiempo, alergias, el trabajo, deporte, etc.

El té verde es uno de los tés más consumidos en China, Japón, y otros países asiáticos, aporta una amplio abanico de propiedades antioxidantes y nutrientes que benefician a nuestra salud corporal, física y mental. Además al ser un té con poca teina (cafeína) y con un sabor suave lo hacen ideal para beber en cualquier momento del día. 

En este artículo descubriremos los beneficios té verde.

Como comentamos en el anterior artículo sobre ¿Que es el té rooibos? esta es una infusión que se elabora de la planta Aspalathus Linearis originaria de Sudáfrica y que está muy de moda por tener grandes beneficios para la salud, de entre los que destacamos fortalecer el sistema inmunológico (fortalecer la salud) y mejorar la salud del corazón.

En este artículo descubriras las propiedades del rooibos, también conocido como té rojo que lo hacen tan interesante para tu salud.