El té verde LonJing, también conocido como Lung Ching o Dragon Well, es una variedad de té chino de alta calidad que se cultiva en la región de lonjing (buen dragón) al noroeste de la ciudad Hangzhou en China. Esta región es conocida por su belleza natural, sus montañas y sus lagos, que ofrecen las condiciones ideales para el cultivo del té.

El té rojo o té pu erh ( "el té de los emperadores") tiene su nombre de la región de Pu'er en Yunan China y tiene un proceso de fermentación que puede durar entre 2 a 60 años en barricas de bambú. Aunque es menos popular que otros tipos de té como el verde o el negro, el té rojo tiene múltiples propiedades y beneficios para la salud que lo convierten en una bebida saludable y deliciosa.

El pasado 18 de Febrero, realizamos un taller de introducción al mundo del té + cata de té japonés

¡El té Milky Oolong es una deliciosa y suave opción para todos los amantes del té! Este té se caracteriza por su sabor a leche y por su aroma suave y afrutado. Pero, ¿qué es exactamente el té Milky Oolong y qué lo hace tan especial?

El pasado 30 de Noviembre, realizamos una pequeña presentación sobre introducción al mundo del té, de título "An introduction to the World of Tea, and introduction to the worlds second most popular drink"

Hace poco saltaban a los titulares de muchos medios de comunicación noticias como que hay un problema de sueño en nuestra sociedad

Hace poco leí el Libro "Cada día es un buen día" de la autora Japonesa Noriko Morishita, de la Editorial Planeta.

En este artículo seguimos con la recopilación de frases sobre beber té, pero enfocandolo en el mundo de la literatura. Así podemos encontrar  libros como Alicia en el País de las Maravillas, en el que sus personajes toman té.

Esperamos que os guste esta recopilación.

Debido a que vivimos en una sociedad acelerada, hemos tomado conciencia que la búsqueda constante de nuestra salud es la mejor opción para afrontarla. En muchos casos estamos ajenos que un cambio notorio en beneficio de nuestra salud se consigue con el simple hecho de degustar una bebida. Tal es el caso del té azul o té de oolong del que vamos a comentar sus beneficios y propiedades.

Iniciarse en el mundo del té es todo un proceso, que requiere paciencia para descubrir los diferentes tipos de té, las formas de preparar el té, tener tiempo para disfrutarlo, etc.

Todo el té se obtiene de la infusión de las hojas y brotes de la planta Camellia sinensis, todas las otras infusiones que no son de esta planta se conocen como tisanas o infusiones de hierbas.

A continuación dejamos los diferentes artículos con los que podrás introducirte en el mundo del té de forma gradual.